Para que a berinjela é bom?

Incluir a berinjela em sua alimentação pode trazer vários benefícios à sua saúde – Clínica de Oncologia e Infusão de Medicamentos A berinjela tem diversas propriedades que beneficiam nossa saúde, melhora a circulação e é um excelente antioxidante. É pobre em calorias graças ao seu alto teor de água, o que a torna o vegetal ideal para incluir uma dieta para perder peso.

• Protege o sistema cardiovascular

Graças ao fato de que este vegetal é rico em potássio, ele ajuda a manter uma frequência cardíaca estável. Também contém flavonoides, reduz os níveis de colesterol ruim no corpo e estimula o aumento do colesterol bom. É importante ressaltar que ambas as propriedades são muito importantes para reduzir o risco de doenças cardíacas.

• Combate os radicais livres

Sendo um excelente antioxidante, a berinjela é especialista na luta contra os radicais livres. Ela protege as células combatendo e atrasando seu envelhecimento. Também funciona como depurativo, ajudando a eliminar uma grande quantidade de toxinas.

• Melhora o funcionamento do cérebro

Os fitonutrientes contidos na berinjela são benéficos para o sistema cognitivo e a saúde mental. Eles mantêm o cérebro livre de toxinas e aumentam o fluxo de sangue para o cérebro, estimulando a boa memória e uma melhor capacidade de análise. Uma das principais causas da anemia é a falta de ferro no sangue.

• Melhora a saúde dos ossos

A berinjela contém compostos fenólicos que são benéficos para ter ossos fortes e, portanto, reduzem a possibilidade de sofrer de osteoporose. Como mencionado acima, contém uma boa quantidade de ferro e cálcio, nutrientes essenciais para manter nossos ossos saudáveis. Contendo vitamina B3, a berinjela é usada para estimular o crescimento do cabelo. Também é carregada de vitamina A, que estimula a produção de oleosidade, conseguindo hidratar o cabelo e evitar sua queda.

Qual a melhor maneira de consumir a berinjela?

Como consumir – A berinjela deve ser consumida cozida, assada ou grelhada. Já a versão crua deve ser evitada para não causar mal-estar. A forma de preparo também é importante para preservar os benefícios. Ao entrar em contato com o ar, o legume escurece.

• Por isso, recomenda-se manipular o alimento com uma faca inoxidável e deixá-lo de molho enquanto não for preparado.
• Escolha sempre as escuras, firmes e mais brilhantes na hora da compra.
• O legume pode fazer parte de diversas receitas.
• Pode ser consumido frito à milanesa, em ensopados, recheado, em salada, com macarrão e em omeletes.

Veja alguns exemplos para variar o cardápio.

Ratatouille: é um prato simples da culinária francesa, que é semelhante a um guisado de legumes. Além da berinjela, acompanha ingredientes como cebola, tomate, pimentão, abobrinha. Pode ser servido como prato principal ou acompanhamento. Babaganoush: é uma receita árabe de pasta de berinjela que acompanha pasta de gergelim e é parecida com o homus (pasta de grão-de- bico). Pode ser servida como aperitivo com pão sírio ou tempero de saladas. Lasanha: é uma opção para quem quer evitar massas ou trocar a lasanha convencional. Os ingredientes e os molhos podem variar de acordo com a preferência e restrições alimentares de cada um. Berinjela recheada: pode acompanhar diversos recheios como frango desfiado ou carne moída. Os veganos e vegetarianos optam por outros ingredientes como cenoura, batata, abobrinha, entre outros. Farinha: bastante versátil, a farinha de berinjela pode ser usada para salpicar sopas e caldos ou até mesmo fazer parte de sucos, vitaminas e iogurtes.

Fontes: Regina Stikan, coordenadora de nutrição do Hospital Santa Catarina; Renato Zilli, endocrinologista do hospital Sírio-Libanês e Erica Fernanda, nutricionista do Hospital 9 de Julho. SIGA O UOL VIVABEM NAS REDES SOCIAIS – – : Berinjela ajuda a emagrecer? Veja os benefícios desse vegetal

Qual o efeito da berinjela no corpo?

A berinjela é uma grande fonte de fibra. A fibra melhora o bom funcionamento do sistema digestivo e o controle dos níveis de colesterol. A berinjela é uma fonte de K, que ajuda a diminuir os níveis de pressão sanguínea. A berinjela contém vitaminas do complexo B, como a B5 e B6.

O que a berinjela combate?

3. Previne o câncer – A ação antioxidante dos fitoquímicos presentes na berinjela ajudam o corpo a eliminar toxinas, combater os radicais livres e proteger as células contra o envelhecimento precoce. Esse combo também atua como preventivo ao câncer de cólon.

Isso não quer dizer que quem come muita berinjela nunca vai desenvolver esse tipo de câncer, mas estudos científicos evidenciam o quanto a incidência da doença está relacionada a maus hábitos alimentares e de saúde. Portanto, ter uma dieta saudável que inclua alimentos como a berinjela ajuda com a prevenção da doença.

Mas atenção: os antioxidantes do alimento estão presentes, principalmente, em sua casca roxa, por isso é importante consumi-lo com ela.

Pode consumir berinjela todo dia?

O consumo excessivo de berinjela (como todos os outros alimentos) faz mal, podendo provocar diarreias, vômitos, dores intestinais e excesso de gases. Para algumas pessoas, o consumo desse fruto pode ser tóxico (causando desconfortos abdominais) se ingerido de forma errada (com a casca crua).

É verdade que berinjela abaixa o colesterol?

Berinjela é boa só para o colesterol? – Clínica de Oncologia e Infusão de Medicamentos

• A berinjela é um legume rico em água e potentes antioxidantes que atuam no organismo prevenindo doenças do coração e diminuindo o colesterol.
• Além disso, ela tem poucas calorias e pode ser usada em diversas receitas como pizzas, lasanhas, saladas e refogados, auxiliando em dietas de emagrecimento.
• Assim, incluir a berinjela na alimentação diárias traz benefícios como:
• – Prevenir doenças cardíacas, por ser rica em antocianina, um antioxidante potente que está presente na sua casca roxa;
• – Reduzir o colesterol ruim, por conter o antioxidante nasunin;
• – Evitar a formação de aterosclerose, por controlar os níveis de colesterol no sangue;
• – Melhorar a circulação sanguínea, por promover a saúde dos vasos;
• – Ajudar a emagrecer, por ser pobre em calorias;
• – Prevenir anemia, por ser fonte de ácido fólico, vitamina que estimula a produção de células do sangue.
• Para obter esses benefícios, deve-se consumir meia berinjela diariamente, sendo importante evitar sua utilização em pratos fritos, pois ela absorve muita gordura.
• Informação nutricional e como usar
• A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g de berinjela crua e cozida.

Para manter suas propriedades saudáveis, a berinjela deve ser consumida grelhada, assada ou cozida. Quando muito grande, a berinjela costuma ter um sabor amargo, que pode ser removido colocando sal nas rodelas de berinjela e deixando agir por 20 ou 30 minutos.

• Após esse tempo, deve-se lavar e secar as rodelas, levando-as para cozinhar ou fritar logo após esse processo.
• Quando consumida em excesso, normalmente mais de 3 berinjelas por dia, esse legume pode causar efeitos colaterais como enxaqueca, diarreia, desconforto e dores abdominais.
• Com todos os benefícios da berinjela, nós da Oncocentro Curitiba não poderíamos deixar de compartilhar com vocês uma receitinha super saudável de berinjela.

Confira!

1. Receita de Macarronada de Berinjela
2. A macarronada de berinjela é rica em fibras e tem baixo índice glicêmico, sendo ótima para consumir no almoço ou no jantar.
3. Ingrediente​s:
4. – Macarrão integral tipo espaguete para 2 pessoas
5. – 4 colheres de sopa de azeite
6. – 1 berinjela cortada em cubos
7. – 2 tomates picados
8. – ½ cebola pequena picada
9. – 2 dentes de alho esmagados
10. – 230 g de queijo mozarela ou minas frescal em cubos
11. – 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
12. Modo de preparo:

Cozinhar o macarrão em água e sal. Refogar o tomate, a berinjela e a cebola no azeite até a berinjela cozinhar. Adicionar o queijo muçarela ou minas frescal e mexer por cerca de 5 minutos até o queijo derreter. Juntar o macarrão e adicionar o queijo parmesão ralado na hora de servir.

Como usar a berinjela para perder barriga?

Número para marcação de consultas, disponível apenas em território brasileiro, com custo de chamada local. Emagrecer incluindo a berinjela no dia a dia é uma forma eficiente de perder barriga, já que esse alimento ajuda a controlar a fome e promove a eliminação da gordura acumulada no organismo. Além disso, comer berinjela todos os dias fornece fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino e no combate ao colesterol ruim e à má digestão. Algumas receitas com berinjela que ajudam no emagrecimento são:

Pode comer a casca da berinjela?

Casca, polpa e sementes, tudo é comestível na beringela.

É verdade que a berinjela emagrece?

É verdade que beber água de berinjela emagrece? – Em declarações ao Viral, Leandro Oliveira, nutricionista e investigador no Centro de Investigação em Biociências e Tecnologias da Saúde ( ) da Universidade Lusófona, adianta não existir evidência científica que comprove que “beber água de berinjela emagrece”.

Leandro Oliveira aponta também como falsa a alegação de que a água de berinjela permitiria eliminar “5 quilos em 5 dias”. “Não me parece que uma perda de cinco quilos numa semana seja sequer exequível no âmbito de uma alimentação saudável ou de uma dieta de perda de peso para uma pessoa normal”, defende o nutricionista. Embora a água de berinjela não tenha benefícios comprovados no emagrecimento, o seu consumo também não é contra-indicado para a população em geral. Assim sendo, assinala o investigador, “se a pessoa gostar de beber a água da berinjela, pois que beba, porque se está a hidratar e é bom para o organismo hidratar-se”. Contudo, completa Leandro Oliveira, “se, em vez de beber esta água, comer a berinjela em si, está a ter mais benefícios, nomeadamente mais vitaminas, mais minerais e mais fibra”.

O investigador salienta que a berinjela pode ser incluída numa dieta de perda de peso por ter “poucas calorias” e ser “pobre em gorduras”. Além disso, por ter “muita fibra”, pode “ajudar na saciedade”. No entanto, o consumo deste alimento, por si só, não faz emagrecer nem resulta numa perda de peso “milagrosa”.

É verdade que água de berinjela emagrece?

Água de berinjela emagrece? – A água com limão acelera o metabolismo, desintoxica o fígado e combate a fome. Ao passar um tempo de molho na água, a berinjela libera uma substância chamada saponina, que ajuda a destruir a gordura corporal. No entanto, para conseguir emagrecer mesmo é necessário consumir pelo menos três copos de água de berinjela antes das refeições principais.

Qual melhor horário para tomar berinjela?

Perguntas Frequentes – Tire todas as suas dúvidas no nosso FAQ logo abaixo:

Quais os benefícios de tomar? + – Atua como protetor hepático; – Apresenta efeito digestivo e diurético; – Contribui com a dieta de emagrecimento; – Combate os radicais livres; – Diminui e regula o colesterol. “>- Auxilia na hipercolesterolemia; – Atua como protetor hepático; – Apresenta efeito digestivo e diurético; – Contribui com a dieta de emagrecimento; – Combate os radicais livres; – Diminui e regula o colesterol. Este produto é composto por: Berinjela 500mg / Excipiente q.s.p 1 cápsulas. O melhor horário deve ser indicado por seu médico. Mas, no geral, tomar 1 cápsula (1 dose) 2x ao dia nas refeições. Evite a automedicação. O medicamento, mesmo livre de obrigação de prescrição médica, merece cuidado. As indicações postas não se tratam de propaganda e sim de descrição do produto. Consulte sempre um especialista. As imagens postas são meramente ilustrativas. As indicações dos produtos são baseadas no conhecimento científico do profissional farmacêutico e laudos de aquisição dos produtos, junto aos fornecedores autorizados pela Anvisa. Pode sim, seu uso não atrapalha o consumo de outros suplementos. O consumo de Berinjela, assim como de qualquer produto, depende das necessidades de cada organismo e também da prescrição feita por médicos. Se persistirem os sintomas, o médico deverá ser consultado. – Atua como protetor hepático; – Apresenta efeito digestivo e diurético; – Contribui com a dieta de emagrecimento; – Combate os radicais livres; – Diminui e regula o colesterol. “>- Auxilia na hipercolesterolemia; – Atua como protetor hepático; – Apresenta efeito digestivo e diurético; – Contribui com a dieta de emagrecimento; – Combate os radicais livres; – Diminui e regula o colesterol. Este produto é composto por: Berinjela 500mg / Excipiente q.s.p 1 cápsulas. O melhor horário deve ser indicado por seu médico. Mas, no geral, tomar 1 cápsula (1 dose) 2x ao dia nas refeições. Evite a automedicação. O medicamento, mesmo livre de obrigação de prescrição médica, merece cuidado. As indicações postas não se tratam de propaganda e sim de descrição do produto. Consulte sempre um especialista. As imagens postas são meramente ilustrativas. As indicações dos produtos são baseadas no conhecimento científico do profissional farmacêutico e laudos de aquisição dos produtos, junto aos fornecedores autorizados pela Anvisa. Pode sim, seu uso não atrapalha o consumo de outros suplementos. O consumo de Berinjela, assim como de qualquer produto, depende das necessidades de cada organismo e também da prescrição feita por médicos. Se persistirem os sintomas, o médico deverá ser consultado. Qual o melhor horário para usar? + – Atua como protetor hepático; – Apresenta efeito digestivo e diurético; – Contribui com a dieta de emagrecimento; – Combate os radicais livres; – Diminui e regula o colesterol. “>- Auxilia na hipercolesterolemia; – Atua como protetor hepático; – Apresenta efeito digestivo e diurético; – Contribui com a dieta de emagrecimento; – Combate os radicais livres; – Diminui e regula o colesterol. Este produto é composto por: Berinjela 500mg / Excipiente q.s.p 1 cápsulas. O melhor horário deve ser indicado por seu médico. Mas, no geral, tomar 1 cápsula (1 dose) 2x ao dia nas refeições. Evite a automedicação. O medicamento, mesmo livre de obrigação de prescrição médica, merece cuidado. As indicações postas não se tratam de propaganda e sim de descrição do produto. Consulte sempre um especialista. As imagens postas são meramente ilustrativas. As indicações dos produtos são baseadas no conhecimento científico do profissional farmacêutico e laudos de aquisição dos produtos, junto aos fornecedores autorizados pela Anvisa. Pode sim, seu uso não atrapalha o consumo de outros suplementos. O consumo de Berinjela, assim como de qualquer produto, depende das necessidades de cada organismo e também da prescrição feita por médicos. Se persistirem os sintomas, o médico deverá ser consultado. – Atua como protetor hepático; – Apresenta efeito digestivo e diurético; – Contribui com a dieta de emagrecimento; – Combate os radicais livres; – Diminui e regula o colesterol. “>- Auxilia na hipercolesterolemia; – Atua como protetor hepático; – Apresenta efeito digestivo e diurético; – Contribui com a dieta de emagrecimento; – Combate os radicais livres; – Diminui e regula o colesterol. Este produto é composto por: Berinjela 500mg / Excipiente q.s.p 1 cápsulas. O melhor horário deve ser indicado por seu médico. Mas, no geral, tomar 1 cápsula (1 dose) 2x ao dia nas refeições. Evite a automedicação. O medicamento, mesmo livre de obrigação de prescrição médica, merece cuidado. As indicações postas não se tratam de propaganda e sim de descrição do produto. Consulte sempre um especialista. As imagens postas são meramente ilustrativas. As indicações dos produtos são baseadas no conhecimento científico do profissional farmacêutico e laudos de aquisição dos produtos, junto aos fornecedores autorizados pela Anvisa. Pode sim, seu uso não atrapalha o consumo de outros suplementos. O consumo de Berinjela, assim como de qualquer produto, depende das necessidades de cada organismo e também da prescrição feita por médicos. Se persistirem os sintomas, o médico deverá ser consultado. Pode ser associado a outros suplementos? + – Atua como protetor hepático; – Apresenta efeito digestivo e diurético; – Contribui com a dieta de emagrecimento; – Combate os radicais livres; – Diminui e regula o colesterol. “>- Auxilia na hipercolesterolemia; – Atua como protetor hepático; – Apresenta efeito digestivo e diurético; – Contribui com a dieta de emagrecimento; – Combate os radicais livres; – Diminui e regula o colesterol. Este produto é composto por: Berinjela 500mg / Excipiente q.s.p 1 cápsulas. O melhor horário deve ser indicado por seu médico. Mas, no geral, tomar 1 cápsula (1 dose) 2x ao dia nas refeições. Evite a automedicação. O medicamento, mesmo livre de obrigação de prescrição médica, merece cuidado. As indicações postas não se tratam de propaganda e sim de descrição do produto. Consulte sempre um especialista. As imagens postas são meramente ilustrativas. As indicações dos produtos são baseadas no conhecimento científico do profissional farmacêutico e laudos de aquisição dos produtos, junto aos fornecedores autorizados pela Anvisa. Pode sim, seu uso não atrapalha o consumo de outros suplementos. O consumo de Berinjela, assim como de qualquer produto, depende das necessidades de cada organismo e também da prescrição feita por médicos. Se persistirem os sintomas, o médico deverá ser consultado. Qual a dose recomendada? + – Atua como protetor hepático; – Apresenta efeito digestivo e diurético; – Contribui com a dieta de emagrecimento; – Combate os radicais livres; – Diminui e regula o colesterol. “>- Auxilia na hipercolesterolemia; – Atua como protetor hepático; – Apresenta efeito digestivo e diurético; – Contribui com a dieta de emagrecimento; – Combate os radicais livres; – Diminui e regula o colesterol. Este produto é composto por: Berinjela 500mg / Excipiente q.s.p 1 cápsulas. O melhor horário deve ser indicado por seu médico. Mas, no geral, tomar 1 cápsula (1 dose) 2x ao dia nas refeições. Evite a automedicação. O medicamento, mesmo livre de obrigação de prescrição médica, merece cuidado. As indicações postas não se tratam de propaganda e sim de descrição do produto. Consulte sempre um especialista. As imagens postas são meramente ilustrativas. As indicações dos produtos são baseadas no conhecimento científico do profissional farmacêutico e laudos de aquisição dos produtos, junto aos fornecedores autorizados pela Anvisa. Pode sim, seu uso não atrapalha o consumo de outros suplementos. O consumo de Berinjela, assim como de qualquer produto, depende das necessidades de cada organismo e também da prescrição feita por médicos. Se persistirem os sintomas, o médico deverá ser consultado.

Qual é a contra indicação da berinjela?

Contraindicações e riscos – Algumas pessoas não devem consumir muita berinjela. É o caso de indivíduos que possuem baixos níveis de ferro no sangue (anemia). Um fitoquímico presente no alimento pode prejudicar a absorção do ferro no organismo. Além disso, as berinjelas possuem solanina, que é uma substância tóxica que pode causar dores de cabeça, vômitos e diarreias.

O que acontece se eu tomar água de berinjela todos os dias?

5. Melhora funcionamento do intestino – O alto teor de fibras da beringela é a razão pela qual ela melhora a função intestinal. A fibra ajuda a manter o intestino em movimento, e pode ajudar a prevenir a constipação intestinal. A berinjela também contém antioxidantes que podem ajudar a proteger o intestino contra danos.

Pode beber água de berinjela todos os dias?

A água de berinjela deve ser consumida todos os dias em jejum, assim que acordar. Não pode ser consumida mais que três vezes por dia devido à toxicidade da solanina. Se esquecer de tomar de manhã, pode tomar antes de outra grande refeição como almoço ou jantar.

Porque a berinjela solta o intestino?

5. Melhora funcionamento do intestino – O alto teor de fibras da beringela é a razão pela qual ela melhora a função intestinal. A fibra ajuda a manter o intestino em movimento, e pode ajudar a prevenir a constipação intestinal. A berinjela também contém antioxidantes que podem ajudar a proteger o intestino contra danos.

Quem tem pressão alta pode comer berinjela?

Amiga do coração, inimiga do colesterol: berinjela e seus benefícios – Toda esta gama de componentes nutritivos, principalmente as fibras, trazem um efeito extremamente benéfico para o coração, ajudando a diminuir a quantidade do colesterol LDL,conhecido como o ‘’mau colesterol”, responsável por ser um dos grandes fatores de risco para doenças cardiovasculares como o infarto e o acidente vascular cerebral (AVC).

• Além disso, a quantidade de ácido clorogênico na berinjela, atua como poderoso fator antioxidante, combatendo os radicais livres, que contribuem para o envelhecimento das células, e aumentando o colesterol HDL, o ‘’bom colesterol”.
• O ferro e o ácido fólico também combatem a anemia.
• E as fibras e as baixas calorias ajudam na perda de peso, prevenindo doenças como o diabetes e o câncer.

A berinjela possui na sua casca um pigmento natural chamado a ntocianina, que previne inflamações e possíveis danos nas artérias por onde circula o sangue. Assim, ajuda a limpar estes vasos sanguíneos,protegendo o coração de possíveis doenças cardiovasculares.

Todos esses benefícios já seriam o suficiente para colocar esse vegetal no topo do ranking dos alimentos bons para o coração, mas calma! Essa lista ainda vai ficar maior. A berinjela também tem eficácia comprovada no combate à hipertensão, um dos maiores fatores de risco para enfermidades que ameaçam a saúde do coração e, por sua vez, evita ainda a formação de placas de gorduras nas artérias, impedindo que o fluxo de sangue seja interrompido,uma das causas fundamentais do infarto agudo do miocárdio,

Já o potássio presente nesse vegetal, atua fortalecendo os movimentos de contração e relaxamento do coração, ajudando este órgão muscular a bombear mais de 70 mil litros de sangue diariamente, prevenindo inúmeras doenças do coração ! Não há dúvidas que os benefícios da berinjela são incríveis e, sabendo disso, resta apenas uma dúvida: como começar a consumir imediatamente? Veja a seguir.

Qual o principal nutriente da berinjela?

Devido à grande quantidade de fibras, a berinjela ajuda no bom funcionamento do intestino, que é essencial para uma boa qualidade de vida. Ela também é fonte de muitas vitaminas, como a B, C, K e A e possui boas doses de minerais, como zinco, cálcio, ferro e magnésio. Quem explica é a nutricionista Carla Caratin.

Para que serve a água de berinjela em jejum?

Água de berinjela serve pra que? – Essa bebida é benéfica para quem tem prisão de ventre. Isso porque o alto teor de fibras ajuda a regular o intestino e melhorar a digestão. Além disso, a água de berinjela é conhecida pelo seu efeito diurético, dando aquela forcinha pra aliviar a retenção de líquidos.

Pode tomar suco de berinjela à noite?

Como fazer – Modo de preparo: descasque a berinjela, coloque de molho em água fria e reserve por algumas horas. Coloque a berinjela e a água no liquidificador e bata. Depois, coe e beba sem açúcar, Dica: você pode deixar o suco de molho durante a noite para beber no café da manhã do dia seguinte.

Quais são os benefícios da água de berinjela com limão?

Como consumir? – Embora seja um alimento do bem, é importante ficar atento ao modo de consumir a berinjela. Primeiramente, é melhor evitar fritar a berinjela em óleo e também ter cuidado para não colocar excesso de sal. Melhor servir cozida ou assada,em pratos que não levam muitos ingredientes gordurosos.

Também é um ótimo ingrediente para estar presente em saladas. Aprenda a fazer lasanha de beringela em: https://marcioatalla.com.br/nutricao/lasanha-de-berinjela/ Uma das formas mais tradicionais e conhecidas de consumo é o prato chamado de berinjela recheada, onde o vegetal é geralmente preparado assado com um recheio que pode ser de carne moída,frango desfiado,queijo e outras formas,dependendo da criatividade de quem estiver comandando a cozinha.

Já a farinha de berinjela é encontrada facilmente em supermercados,lojas de produtos naturais ou orgânicos e é uma ótima forma para o consumo deste vegetal. Você pode acrescentar uma colher de sopa de farinha no arroz, feijão, omelete, caldos, sopas e etc.

Outra opção de consumo é fazer a chamada água de berinjela, Basta cortar o vegetal em fatias e cozinhar em água quente por cerca de 15 minutos. Depois é preciso coar a água, esperar esfriar um pouco e beber um copo antes das 3 principais refeições do dia. Para cada berinjela, use meio litro de água filtrada.

Caso resolva acrescentar suco de limão,a água de berinjela potencializa suas propriedades antioxidantes. Assim,vai ajudar a gerar sensação de saciedade, desintoxicar o fígado, melhorar a digestão e acelerar o metabolismo. Descubra os mitos e verdades da água de berinjela: https://marcioatalla.com.br/nutricao/mito-ou-verdade-sobre-a-agua-de-berinjela/ E para nós, brasileiros,uma boa notícia: essa planta não se adapta muito bem às regiões frias.

Nos países de clima temperado,a única época possível para o plantio é entre agosto e setembro. Mas em regiões quentes,como o Brasil, a berinjela pode ser cultivada e colhida durante praticamente o ano inteiro. O que permite encontrar e consumir mais facilmente por aqui,este alimento altamente nutritivo e tão benéfico para a saúde do coração,

Se interessa por esse tema? Leia também:

Altos índices de colesterol no sangue podem causar séries complicações na saúde vascular: https://marcioatalla.com.br/vida-e-saude/altos-indices-de-colesterol-no-sangue-podem-causar-serias-complicacoes-a-saude-vascular/

Como usar a berinjela para perder barriga?

Número para marcação de consultas, disponível apenas em território brasileiro, com custo de chamada local. Emagrecer incluindo a berinjela no dia a dia é uma forma eficiente de perder barriga, já que esse alimento ajuda a controlar a fome e promove a eliminação da gordura acumulada no organismo. Além disso, comer berinjela todos os dias fornece fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino e no combate ao colesterol ruim e à má digestão. Algumas receitas com berinjela que ajudam no emagrecimento são:

É verdade que berinjela abaixa o colesterol?

Berinjela é boa só para o colesterol? – Clínica de Oncologia e Infusão de Medicamentos

• A berinjela é um legume rico em água e potentes antioxidantes que atuam no organismo prevenindo doenças do coração e diminuindo o colesterol.
• Além disso, ela tem poucas calorias e pode ser usada em diversas receitas como pizzas, lasanhas, saladas e refogados, auxiliando em dietas de emagrecimento.
• Assim, incluir a berinjela na alimentação diárias traz benefícios como:
• – Prevenir doenças cardíacas, por ser rica em antocianina, um antioxidante potente que está presente na sua casca roxa;
• – Reduzir o colesterol ruim, por conter o antioxidante nasunin;
• – Evitar a formação de aterosclerose, por controlar os níveis de colesterol no sangue;
• – Melhorar a circulação sanguínea, por promover a saúde dos vasos;
• – Ajudar a emagrecer, por ser pobre em calorias;
• – Prevenir anemia, por ser fonte de ácido fólico, vitamina que estimula a produção de células do sangue.
• Para obter esses benefícios, deve-se consumir meia berinjela diariamente, sendo importante evitar sua utilização em pratos fritos, pois ela absorve muita gordura.
• Informação nutricional e como usar
• A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g de berinjela crua e cozida.

Para manter suas propriedades saudáveis, a berinjela deve ser consumida grelhada, assada ou cozida. Quando muito grande, a berinjela costuma ter um sabor amargo, que pode ser removido colocando sal nas rodelas de berinjela e deixando agir por 20 ou 30 minutos.

Após esse tempo, deve-se lavar e secar as rodelas, levando-as para cozinhar ou fritar logo após esse processo. Quando consumida em excesso, normalmente mais de 3 berinjelas por dia, esse legume pode causar efeitos colaterais como enxaqueca, diarreia, desconforto e dores abdominais. Com todos os benefícios da berinjela, nós da Oncocentro Curitiba não poderíamos deixar de compartilhar com vocês uma receitinha super saudável de berinjela.

Confira!

1. Receita de Macarronada de Berinjela
2. A macarronada de berinjela é rica em fibras e tem baixo índice glicêmico, sendo ótima para consumir no almoço ou no jantar.
3. Ingrediente​s:
4. – Macarrão integral tipo espaguete para 2 pessoas
5. – 4 colheres de sopa de azeite
6. – 1 berinjela cortada em cubos
7. – 2 tomates picados
8. – ½ cebola pequena picada
9. – 2 dentes de alho esmagados
10. – 230 g de queijo mozarela ou minas frescal em cubos
11. – 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
12. Modo de preparo:

Cozinhar o macarrão em água e sal. Refogar o tomate, a berinjela e a cebola no azeite até a berinjela cozinhar. Adicionar o queijo muçarela ou minas frescal e mexer por cerca de 5 minutos até o queijo derreter. Juntar o macarrão e adicionar o queijo parmesão ralado na hora de servir.

Para que serve a água da berinjela e como tomar?

Água de berinjela serve pra que? – Essa bebida é benéfica para quem tem prisão de ventre. Isso porque o alto teor de fibras ajuda a regular o intestino e melhorar a digestão. Além disso, a água de berinjela é conhecida pelo seu efeito diurético, dando aquela forcinha pra aliviar a retenção de líquidos.

É verdade que a berinjela emagrece?

É verdade que beber água de berinjela emagrece? – Em declarações ao Viral, Leandro Oliveira, nutricionista e investigador no Centro de Investigação em Biociências e Tecnologias da Saúde ( ) da Universidade Lusófona, adianta não existir evidência científica que comprove que “beber água de berinjela emagrece”.

Leandro Oliveira aponta também como falsa a alegação de que a água de berinjela permitiria eliminar “5 quilos em 5 dias”. “Não me parece que uma perda de cinco quilos numa semana seja sequer exequível no âmbito de uma alimentação saudável ou de uma dieta de perda de peso para uma pessoa normal”, defende o nutricionista. Embora a água de berinjela não tenha benefícios comprovados no emagrecimento, o seu consumo também não é contra-indicado para a população em geral. Assim sendo, assinala o investigador, “se a pessoa gostar de beber a água da berinjela, pois que beba, porque se está a hidratar e é bom para o organismo hidratar-se”. Contudo, completa Leandro Oliveira, “se, em vez de beber esta água, comer a berinjela em si, está a ter mais benefícios, nomeadamente mais vitaminas, mais minerais e mais fibra”.

O investigador salienta que a berinjela pode ser incluída numa dieta de perda de peso por ter “poucas calorias” e ser “pobre em gorduras”. Além disso, por ter “muita fibra”, pode “ajudar na saciedade”. No entanto, o consumo deste alimento, por si só, não faz emagrecer nem resulta numa perda de peso “milagrosa”.

Lucas Amaral