Qual o beneficio de comer aipim?

É benéfica para a saúde cardiovascular Por ser rica em potássio e ter fibras, a mandioca também é um alimento benéfico para o coração. O potássio regula os fluídos e ajuda a aliviar a tensão nos vasos sanguíneos e artérias.

É bom comer aipim todos os dias?

Mandioca engorda? – A mandioca tem uma grande quantidade de carboidratos, por isso é tão associada ao ganho de peso. No entanto, nenhum alimento isolado é capaz de fazer uma pessoa en gordar ou emagrecer : para que cause diferença na balança, ela tem de ser consumida em excesso e dentro de uma dieta rica em outros alimentos calóricos e ricos em carboidratos simples.

  • Para que faça bem à saúde, o ideal é que a mandioca faça parte de plano alimentar saudável e equilibrado, substituindo outras fontes de carboidrato como batata, arroz e macarrão,
  • A quantidade ideal é em média 150 gramas por dia, mas esse valor pode variar de acordo com a dieta e o estilo de vida de cada um.

É importante ressaltar que qualquer dieta deve ser realizada com orientação adequada de um nutricionista, pois cada pessoa tem necessidades e condições de saúde individuais.

Qual é mais saudável aipim ou batata?

A batalha dos carboidratos Todos são fonte de carboidratos e, o aipim tem quase 3 vezes mais calorias que a batata inglesa. Porém o aipim tem maior quantidade de vitaminas A,B1,B2 e C.

Quem tem colesterol alto pode comer aipim cozido?

Mandioca ajuda na redução do colesterol, na prevenção da hipertensão, de doenças cardíacas, ajuda a evitar a anemia, contribui para a perda de peso, melhora a saúde do intestino, faz bem para a visão e fortalece o sistema imunológico.

Qual é a diferença entre mandioca e aipim?

A mandioca recebe um nome em cada região brasileira. É por isso que você encontra por aí a macaxeira e o aipim, mas todos se referem ao mesmo alimento. Essa diversidade não está só no nome, mas também na identidade cultural que ela carrega e na sua utilidade culinária.

  1. A mandioca representa o nosso povo, a nossa herança.
  2. Isso porque a mandioca é daqui do Brasil, tem suas raízes nas nossas terras.
  3. Ela é cultivada nas cinco regiões do País.
  4. Não à toa, ela é um ingrediente coringa para diversas preparações regionais.
  5. Com a mandioca dá para fazer farinha, polvilho doce e azedo, fécula ou goma, tucupi e muito mais.

A mandioca é alimento e insumo. Com todos esses derivados, dá para preparar do acompanhamento ao prato principal. De acordo com o Guia Alimentar do Ministério da Saúde, raízes e tubérculos são alimentos muito versáteis, podendo ser feitos cozidos, assados, ensopados ou na forma de purês.

São frequentemente consumidos pelos brasileiros no almoço e no jantar, junto com feijão e arroz, legumes e carnes. Em algumas regiões do Brasil, a mandioca é até consumida no café da manhã como substitutos do pão. A mandioca, em particular, também é usada no preparo de doces caseiros como pudins e bolos.

Na forma de farinha, é acompanhamento frequente de peixes, legumes, açaí e vários outros alimentos. A farinha de mandioca também é usada como ingrediente de receitas de pirão, cuscuz, tutu, feijão-tropeiro e farofas. Nas regiões Norte e Nordeste, substitui com frequência o arroz na mistura com o feijão.

  1. A fécula, citada lá no começo do texto, é usada para o preparo da famosa tapioca e também no brasileiríssimo pão de queijo.
  2. Ambos são alimentos amplamente consumidos no café da manhã ou em lanches.
  3. Raízes e tubérculos, como a mandioca, são fontes de carboidratos e fibras e, no caso de algumas variedades, também de minerais e vitaminas, como o potássio e as vitaminas A e C.

E por ser de origem vegetal, afinal a mandioca vem da terra, é um item que compõe o grupo dos alimentos in natura ou minimamente processados. Ou seja, são aqueles que são consumidos sem que tenham sofrido alterações, sendo consideradas as escolhas mais saudáveis da alimentação.

São a base de uma alimentação adequada e saudável, conforme orienta a regra de ouro do Guia Alimentar do Ministério da Saúde, Sobre o Guia Alimentar do Ministério da Saúde O Guia Alimentar para a População Brasileira é um instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individual e coletivo.

Foi feito para todos os brasileiros e brasileiras! Ele reúne um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que contribuem para a promoção da saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade como um todo, hoje e no futuro. Acesse agora para consultar todas as orientações e garantir mais saúde e qualidade de vida.

É bom comer aipim de manhã?

Vamos combinar que um pão quentinho e crocante que acabou de sair do forno é tudo de bom e, às vezes, fica difícil mesmo de resistir. Mas, embora o pão não seja inimigo na alimentação, é preciso ter moderação no consumo. Além de ser pobre em fibras e rico em carboidrato simples, o pão tem um índice glicêmico elevado.

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Ao consumir o pão branco, por exemplo, a glicemia sobe rapidamente na corrente sanguínea, e certamente vai favorecer o aumento de peso. E a obesidade é um grave fator de risco, e deve ser evitada. E é por essa e outras que o pão vem sendo substituído na rotina do dia a dia. A nutricionista e personal diet funcional Renata Gonçalves explica que o pão não é tão vilão assim para quem não tem nenhuma intolerância, alergia aos seus ingredientes, ou outras restrições.

Apenas requer moderação. “Embora não seja um alimento nutricionalmente interessante, seu consumo não é proibido. A recomendação é moderar a quantidade e enriquecer o consumo com inclusão de proteínas, que pode ser ovo, frango desfiado, queijo ou atum”.

Sugestão da nutricionista para um sanduíche saudável: frango desfiado, alface, cenoura ralada e um fio de azeite de oliva extravirgem. Mas é importante reduzir o pão e aumentar o consumo de raízes Para substituir o pão a recomendação é apostar nas raízes, alimentos naturais ricos em nutrientes e que favorecem a saúde: • Maior saciedade, devido ao teor de fibras • Menor índice glicêmico • Maior aporte de nutrientes, como vitaminas e minerais As raízes mais indicadas para substituir o pão De acordo com a nutricionista, todos os tipos de raízes e tubérculos, como batata doce, batata baroa, inhame, aipim e inhaminho são indicadas para substituir o pão.

“O ideal é variar o consumo”, orienta. O melhor horário para comer raiz De forma geral, as raízes podem ser consumidas pela manhã, pela noite, e até no almoço, como uma opção de carboidrato de boa qualidade. Porém, a depender do objetivo, pode ser viável restringir o consumo à noite. Para uma orientação adequada é sempre aconselhável procurar um nutricionista.

  • As raízes mais indicadas para o café da manhã Considerando que o café da manhã tende a ser uma refeição mais energética, a nutricionista sugere variar bastante o consumo, incluindo até as opções com índice glicêmico mais elevado, como o aipim.
  • Lembrando que é importante ter moderação na quantidade”, alerta.

As mais indicadas para a noite À noite o ideal é optar por raízes de índice glicêmico menor, como batata doce e inhame. Mas as outras opções também podem ser consumidas, de acordo com a orientação do nutricionista. Contraindicação As raízes podem ser consumidas diariamente, porém, cada pessoa tem uma necessidade individual, por isso é importante a orientação de um profissional especializado, que vai indicar a melhor opção.

  • Quem tem diabetes, por exemplo, tem que consumir de acordo com o cálculo de carboidrato que o nutricionista vai prescrever.
  • Raiz e proteína A nutricionista orienta sempre associar o consumo de qualquer tipo de carboidrato com uma fonte de proteína.
  • É importante, para compor melhor a refeição, equilibrar o índice glicêmico e proporcionar mais saciedade”.

Veja essas dicas: Sugestões para o café da manhã: 1- Batata baroa cozida + ovo mexido 2- Aipim cozido + queijo minas frescal Sugestões para o jantar: 1- Salada de vegetais folhosos + ovo de codorna cozido + batata doce cozida picada + semente de abóbora. Caldo Verde Ingredientes: 200 g de aipim + 1 cebola + 1 punhado de coentro + 4 folhas de couve + 150 g de carne magra picada + 1 colher de sopa de azeite de oliva tipo único + sal à gosto. Como fazer: Coloque para cozinhar na água o aipim, a cebola, o coentro e o sal.

Quando o aipim tiver macio, bata no liquidificador com os temperos que cozinharam junto e a água do cozimento (adicione a água aos poucos e deixe na consistência que desejar). Acrescente metade da porção da couve e bata até ficar homogêneo. Tempere os cubos de carne com sal e pimenta do reino e refogue no azeite de oliva.

Acrescente a mistura do liquidificador na panela. Adicione a outra parte da couve picada, ajuste o sal e aguarde cozinhar por 10 minutos. Bolinho de batata doce com frango Ingredientes: 100 g de batata doce cozida + 70 g de peito de frango cozido e desfiado + sal e temperos à gosto (cheiro verde, ervas desidratadas) + farinha de linhaça dourada ou de aveia, para empanar.

Quando não posso comer aipim?

Mandioca: 11 benefícios, como consumir e receitas fáceis Médica endocrinologista, com graduação em Medicina pela Universidade Gama Filho. Possui especialização em Medicina do Ex. i Escrito por Analista Editorial Redatora focada na produção de conteúdo para as editorias de família, beleza e alimentação., macaxeira, aipim. Como esse alimento é chamado na sua região? Independente do nome, esse tubérculo é amado pelos quatro cantos do Brasil.

  • Bom funcionamento do intestino
  • Funções anticancerígenas
  • Fortalece o cabelo
  • Benéfica para os olhos
  • Alivia os sintomas da artrite
  • Previne a anemia
  • Possui ação anti-inflamatória e antioxidante
  • Ameniza os danos de raios ultravioletas na pele
  • Reduz o colesterol
  • Bom para praticantes de atividades físicas

Bom funcionamento do intestino: “As pessoas que geralmente têm o intestino preso é por não estarem trabalhando corretamente o movimento peristáltico, e isso retarda a digestão. E a mandioca por ter potássio, auxilia na contração muscular”, explica o nutricionista Carlos Cristovão.

Funções anticancerígenas: a mandioca tem, um antioxidante que ajuda a combater algumas patologias e a aumentar o sistema imunológico, agindo no combate ao câncer. Fortalece o cabelo: por ser um alimento rico em nutrientes, ela auxilia sim no fortalecimento dos cabelos. Benéfica para os olhos: é um alimento que contém vitamina B1, que neutraliza doenças como glaucoma e catarata.

Não é que ela previne, mas ela não deixa essas doenças evoluírem.

  • Alivia os sintomas da artrite: a mandioca contém um componente chamado saponina, que melhora o estado das articulações que estão afetadas pela artrite, por que limita ou freia sua deterioração.
  • Previne a anemia: a mandioca possui e folato, nutrientes muito importantes na prevenção de anemias.
  • Ação anti-inflamatória e antioxidante: a mandioca contém saponinos e polifenóis, o que garantem a ação anti-inflamatória.
  • Ameniza os danos de raios ultravioletas na pele: estudos indicam que o resveratrol é capaz de retardar ou reverter os efeitos deletérios decorrente da radiação ultravioleta, sugerindo sua ação como filtro solar contra a radiação UV.
  • Reduz o colesterol: devido a quantidade de fibras que a mandioca possui, ela atua de forma benéfica diretamente no intestino, ajudando a diminuir a glicemia e o colesterol no sangue.
  • Bom para praticantes de atividades físicas: por ser um carboidrato de baixo índice glicêmico, fonte de vitaminas e minerais, a ingestão da mandioca é fonte de energia para antes do treino e no pós-treino.
  • O consumo feito com moderação é indicado para gestantes, segundo Thayana.
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“É benéfico ao intestino já que na gravidez o órgão fica mais lento. A mandioca também possui folatos que auxiliam na formação do tubo neural no feto. E, por fim, fornece uma boa quantidade de energia para a mãe e para o bebê sem causar picos de glicemia, prevenindo o diabetes gestacional”, explica.

Componentes Quantidade (100g)
Gorduras totais 0,3g
Gorduras saturadas 0,1g
Gorduras poliinsaturadas 0g
Gorduras monoinsaturadas 0,1g
Colesterol 0mg
Sódio 14mg
Potássio 271mg
Carboidratos 38g
Fibra alimentar 1,8g
Proteínas 1,4g
Vitamina A 13IU
Vitamina C 20,6mg
Cálcio 16mg
Ferro 0,3mg
Vitamina B6 0,1mg
Magnésio 21mg
Calorias 159

Não existe nenhum tipo de contraindicação para o consumo desse alimento, mas um cuidado importante precisa ser tomado. “A mandioca não pode ser consumida crua”, alerta a nutricionista. Algumas espécies de mandioca possuem uma substância chamada ácido cianídrico, que pode causar intoxicação por ingestão.

  1. Carlos Cristovão, nutricionista e Educador Físico
  2. Thayana Albuquerque Kirchhoff, nutricionista com 10 anos de experiência, Naturopata, Mestre em Neurociências e Biologia Celular, Pós-graduada também em Geriatria e Gerontologia, Nutrição e Suplementação Esportiva
  3. Paula Schlobach, nutróloga e Endocrinologista especialista em Endocrinologia do Esporte, Obesidade, Diabetologia, Patologias da Tireóide e Nutrologia Clínica.

: Mandioca: 11 benefícios, como consumir e receitas fáceis

O que é melhor mandioca ou batata-doce?

Agora, qual a diferença entre a batata-doce e a mandioca? Em relação à composição nutricional, tem-se que o teor de carboidrato na mandioca é maior do que na batata-doce. Mas os dois atendem muito bem a quem se exercita e sobretudo está em busca da hipertrofia.

Quem tem gordura no fígado pode comer aipim cozido?

Quem tem gordura no fígado pode comer batata cozida ? – Com certeza! As raízes e os tubérculos, como batata, batata doce, mandioca, mandioquinha, inhame e cará, podem fazer parte de uma dieta saudável e equilibrada para redução da gordura do fígado, afinal, são alimentos de origem vegetal e não apresentam processamentos pela indústria.

Quem tem colesterol e triglicerides alto pode comer mandioca?

Sobremesas e açúcar: PREFIRA: Gelatina, picolé de frutas, sorbet, sagu com suco de frutas, frozen, barra de cereais light, mingau com leite desnatado MODERE: Bolo simples, bananada, doce de abóbora, de frutas, arroz doce. Canjica sem coco, barra de cereais.

EVITE: Doces concentrados, chocolates, bolos e tortas recheados com creme e chantilly, doces folhados, docinhos de festa, cocada, mousses, doce de leite, sorvete de massa, paçoca, pudim de leite, manjar, açúcar refinado, mascavo, mel rapadura, balas, chicletes Pães e biscoitos PREFIRA: Pão francês, de forma, integral, de leite, italiano, português, sírio, de hambúrguer, de hot dog, baguete simples, de minuto, de batata, brioche sem recheio, recheados de verduras, bisnaguinha, torradas, ciabatta.

MODERE: Pão doce simples, com ricota, recheado de azeitonas, panetone sem chocolate. Colomba pascal sem chocolate broa de milho, biscoito cream cracker, de água, de água e sal, Maria, de maisena, champanhe, rosquinha de leite, integral, de polvilho, pão de mel.

EVITE: Pão de queijo, pão recheado com queijo, salame, presunto, lingüiça, pão de torresmo, pão folhado (como croissant), biscoito recheado, de chocolate, wafer, amanteigados, petit-four doce e salgado, pão de mel com chocolate. Massas PREFIRA: Espaguete, fettuccini, nhoque, penne, parafuso, cabelo-de-anjo, macarrão para sopa, panqueca sem recheio, pizza de vegetais, torta de vegetais.

MODERE: Capelete, ravióli, lasanha de vegetais, canelone de ricota, conchiglioni de ricota, panqueca de frango, carne, ricota, palmito, verduras e cogumelo, pizza de mussarela de búfula, torta de ricota. EVITE: Lasanha, canelone de presunto e queijo, conchiglioni de queijo e presunto, panqueca de queijos gordos, presunto, pizza com queijos gordos, lingüiça, bacon, pepperoni, quiches.

Cereais e tubérculos PREFIRA: Arroz polido e integral, milho, centeio, cevada, aveia, batata, batata-doce, mandioca, inhame, cará, farinha de trigo, trigo em grão, milho branco, fubá, farinha de ilho, farinha de arroz, fécula de batata, farinha de rosca, farinha de mandioca, pipoca, polenta. MODERE: Corn flakes, sucrilhos, granola, musli sem coco.

EVITE: Batata frita, mandioca frita, polenta frita sucrilhos com chocolate. Leguminosas PREFIRA: Feijão-preto, branco, mulatinho, jalo, roxinho, rosinha, de-corda, verde, ervilha, fresca e seca, frão-de-bico, lentilha, soja, fava, MODERE: Não há. EVITE: Não há.

Frutas PREFIRA: Frescas: abacaxi, banana, laranja, acerola, ameixa, uva, maça, pêra, figo, manga, pêssego, nectarina, morango, melão, melancia, mamão, lichia, tangerina, kiwi, damasco, carambola, jabuticaba, cereja, caju. Dessecadas: uva, figo, banana, damasco, maça, ameixa, pêra, tâmara. MODERE: Frescas: jaca.

Oleaginosas: abacate, nozes, castanha-do-pará e castanha-de-caju, amêndoas, avelãs, pecam, pistache, macadâmia, amendoim torrado. EVITE: Coco, compota de frutas, pasta de frutas, geléia. Vegetais folhosos e flores PREFIRA: Alface de todos os tipos, almeirão, agrião, rúcula, escarola, espinafre, brócolis, acelga, couve, repolho, couve-flor, couve-de-bruxelas, cambuquira e flor de abóbora, mostarda, catalonha, etc MODERE: Não Há EVITE: Preparações em fritura de imersão.

  • Legumes PREFIRA: Abóbora, abobrinhas, chuchu, cenoura, tomate, beterraba, rabanete, pepino, vagem, pimentão, nabo, erva-doce, jiló, quiabo, maxixe, etc.
  • MODERE: Não Há EVITE: Preparações em fritura de imersão.
  • Carnes PREFIRA: Peixes e aves sem pele.
  • MODERE: Filé-mignon, alcatra, patinho, coxão mole, coxão duro, lagarto, peito de peru defumado, presunto de peru, blanquete de peru, salsicha de peru e frango.
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EVITE: Porco, fígado de boi e de galinha, miolo, rim, bucho, coração de boi e de galinha, lingüiça, paio, salsicha, presunto, mortadela, salame, copa, lombo, picanha, cupim, fraldinha, acém, contrafilé, aves com pele, preparações à milanesa e em fritura de imersão.

  • Leite, iogurte e queijos PREFIRA: Leite desnatado, iogurte e colhada desnatados e light, ricota fresca, cottage, mussarela de búfala, queijo fresco light, queijo zero de gordura, cream cheese light.
  • MODERE: Leite semidesnatado, cream cheese, queijos light.
  • EVITE: Leite integral, iogurte e colhada integrais, queijo cheddar, provolone, parmesão, prato, mussarela, requeijão cremoso, catupiry, queijo de coalho, gouda ementhal, pecorino, meia-cura.

Gorduras PREFIRA: Óleos vegetais: soja, milho, arroz, girassol, gergelim, oliva e canola. MODERE: Azeitonas, gergelim, semente de girassol e de abóbora. EVITE: Manteiga, creme de leite convencional e light, nata, chantilly, maionese convencional e light, margarina, gordura vegetal hidrogenada, banha de porco e de galinha, bacon, toucinho, torresmo, leite de coco, óleo de dendê.

  • Ovos PREFIRA: Clara de ovos de: galinha, pata, codorna, avestruz.
  • MODERE: Gema de ovos de: galinha, pata, codorna e avestruz.
  • EVITE: Fios de ovos.
  • Sucos e bebidas PREFIRA: Suco de frutas naturais sem açúcar, água-de-coco, água mineral com e sem gás, chás, café e refrigerantes light/diet.
  • MODERE: Vinhos EVITE: Cerveja, chope, uísque, aguardente, conhaque, vodca, saquê, tequila, gim, licor, refrigerante, suco artificial e natural adoçados.

Miscelâneas PREFIRA: Soja Torrada MODERE: Esfirra de carne e verdura. EVITE: Alimentos industrializados como chips, amendoim japonês, coberto e doces, sopas e caldos de pacote, molhos, macarrão instantâneo, salgadinhos

Quem tem triglicérides alto pode comer aipim cozido?

Além das dicas sobre o consumo de gorduras devemos evitar o açúcar, doces, mel, melado, caldo-de-cana e refrigerantes. Não comer juntos na mesma refeição: pão, arroz, macarrão, farinha, fubá, batata, inhame ou aipim. Evitar o uso de bebidas alcoólicas e fumo.

Porque se chama aipim?

‘Aipim’ origina-se do termo tupi ai’pi. ‘Maniva’ origina-se do termo tupi mani’iwa.

Como é chamado o aipim no Brasil?

Outros nomes da mandioca – A mandioca é um cultivo que não exige muito do solo e se adaptou bem em todas as regiões brasileiras. E por isso, o tubérculo segue as regionalidades e tem apelidos diferentes em cada lugar. Os sinônimos mais comuns para a mandioca, são: aipim, macaxeira, uaipi, castelinha, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga,

O que é melhor comer arroz ou mandioca?

10. Mandioca – A mandioca pode substituir o arroz de forma bastante eficaz, já que possui um alto teor de fibras e produz a saciedade. Além disso, ela serve como energia para quem faz exercícios físicos, facilitando a perda de gordura. Dessa forma, a preferência é consumir a mandioca cozida, evitando frituras. Cuidaí

Quem tem gordura no fígado pode comer aipim cozido?

Quem tem gordura no fígado pode comer batata cozida ? – Com certeza! As raízes e os tubérculos, como batata, batata doce, mandioca, mandioquinha, inhame e cará, podem fazer parte de uma dieta saudável e equilibrada para redução da gordura do fígado, afinal, são alimentos de origem vegetal e não apresentam processamentos pela indústria.

O que tem mais calorias arroz ou farinha de mandioca?

Mandioca é a terceira fonte de calorias mais importante do mundo A mandioca é a terceira fonte de calorias mais importante do mundo, atrás apenas do arroz e do milho, sendo que até 800 milhões de pessoas o usam como fonte de alimento, afirmaram pesquisadores da Augustana University Plant Pathology e Global Food Safety.

As raízes da mandioca presas à planta permanecem frescas e saudáveis. A mandioca cresce em áreas com solo arenoso e locais de baixa fertilidade”, comentam. “Além de seu longo ciclo de cultivo e colheita, é uma cultura fundamental para a segurança alimentar em países devastados pela guerra. É uma safra de escolha para combater a pobreza na África.

Isso torna a safra popular em países que não podem produzir arroz ou trigo. A Bacia do Congo, América Latina e Sudeste Asiático são áreas geográficas onde a cultura é cultivada. A cultura é nativa da América do Sul; no entanto, Nigéria, Tailândia e Indonésia são atualmente os três principais países produtores de mandioca”, completam, em um texto publicado no portal especializado mundoagropecuario.com.

  • No entanto, como a planta é principalmente amido, aqueles que dependem dela para toda a sua dieta estão sujeitos a deficiências nutricionais.
  • Também existe o perigo de envenenamento por cianeto quando as plantas não são preparadas adequadamente ou quando as variedades com alto teor de cianeto são consumidas em grandes quantidades.

Ocorre raramente”, indicam. “As pragas e doenças afetam todos os organismos vivos, a mandioca não é exceção. Duas doenças virais, a doença do mosaico da mandioca e a doença do caule marrom da mandioca, são uma das principais limitações à produção na África e na Ásia.

  • Essas doenças diminuem o rendimento das plantas de mandioca e causam estragos nas comunidades que dependem da cultura.
  • Surtos da doença foram registrados em todo o mundo, mas as áreas mais afetadas foram na Bacia do Congo.
  • O desenvolvimento de variedades resistentes de mandioca pode ajudar a aumentar a resistência para um melhor manejo dessas doenças.

Pesquisas estão em andamento para encontrar variedades que possam resistir melhor às doenças que afetam a produção da mandioca”, conclui. (Do Portal Agrolink) : Mandioca é a terceira fonte de calorias mais importante do mundo

Quem tem triglicérides alto pode comer aipim cozido?

Além das dicas sobre o consumo de gorduras devemos evitar o açúcar, doces, mel, melado, caldo-de-cana e refrigerantes. Não comer juntos na mesma refeição: pão, arroz, macarrão, farinha, fubá, batata, inhame ou aipim. Evitar o uso de bebidas alcoólicas e fumo.